Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation

Thương hiệu: Leda Scheintaub
Tình trạng: Mới
Bán tại: Mỹ
Thời gian hàng dự kiến
Giao Tiêu chuẩn
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 28-07-2022 đến 31-07-2022.
Giao Nhanh
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 24-07-2022.
Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 28-07-2022 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Được bán bởi: Amazon.com
Duy nhất tại Giaonhan247
Mua sắm không giới hạn
Mua hộ tất cả các sản phẩm từ website TMĐT lớn ở Mỹ và các nước khác ở nhiều lĩnh vực công nghệ, sức khỏe, gia dụng, thời trang…
Bảo vệ người mua
Bảo hiểm 100% số tiền đặt mua. Đảm bảo giao dịch, bảo vệ người mua, hỗ trợ khiếu kiện với người bán, các rủi ro phát sinh sẽ được Giaonhan247 giải quyết.
Liên tục cập nhật hành trình
Hệ thống theo dõi tiến trình vận chuyển rõ ràng giúp Khách Hàng dễ dàng theo dõi hành trình đơn hàng xuyên suốt từ lúc thanh toán đến khi nhận hàng.
Đổi trả xuyên biên giới
Hãy để Giaonhan247 giúp bạn trả lại người bán nếu sản phẩm thực tế không đúng như thông tin mô tả.
Ưu đãi theo cấp thành viên
Chính sách chiết khấu đặt biệt cho từng cấp thành viên, ngoài ra có có nhiều ưu đãi hấp dẫn theo từng cấp khi trở thành thành viên thân thiết.
Đội ngũ tư vấn tận tâm
Cung cấp, giải đáp thông tin chính xác khi mua hàng. Hỗ trợ Khách Hàng liên hệ với người bán để kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi Khách Hàng quyết định tiến hành thanh toán.
Giá tạm tính về Việt Nam
1,268,393 đ
1,312,465 đ
Thông số sản phẩm
Publisher
Rizzoli; Illustrated edition (September 9, 2014)
Language
English
Hardcover
192 pages
ISBN-10
0789327457
ISBN-13
978-0789327451
Item Weight
2.47 pounds
Dimensions
8.25 x 1.03 x 10.28 inches
Best Sellers Rank
#332,565 in Books (See Top 100 in Books) #355 in Pressure Cooker Recipes #471 in Canning & Preserving (Books) #492 in Whole Foods Diets
Customer Reviews
4.5 out of 5 stars 39Reviews
Thông tin sản phẩm Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation
Thương hiệu Leda Scheintaub là cái tên nổi tiếng được rất nhiều khách hàng trên thế giới chọn lựa. Với kiểu dáng đẹp mắt, sang trọng, sản phẩm Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm mua một món Home Improvement & Design cho riêng mình.
Là một sản phẩm hoàn toàn mới của Amazon.com vì vậy bạn có thể tham khảo các đánh giá của khách mua hàng trước và yên tâm hơn khi chọn mua sản phẩm này.
Sản phẩm Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation đang được bán với giá ưu đãi là $32.65 tại nước Mỹ.
Mức giá này bao gồm: Giá gốc sản phẩm đang bán trên Amazon là $29.95 + Phí ship nội địa $2.7.
Với khối lượng khoảng 2.96 pounds, Giaonhan247 sẽ nhanh chóng giao món hàng này về tay bạn. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 28-07-2022 đến 31-07-2022 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Ngoài ra, bạn còn được giảm 2% phí dịch vụ khi thanh toán trước toàn bộ đơn hàng và 1% giá trị đơn hàng khi thanh toán bằng VNPay. Nhanh tay đặt mua ngay hôm nay để được giảm thêm 10% phí dịch vụ từ Giaonhan247 và mức giá ưu đãi nhất từ sàn thương mại điện tử hàng đầu thế giới Amazon!
Giá sản phẩm trên đã được Giaonhan247 bao gồm đầy đủ thuế theo luật hiện hành. Nếu có thắc mắc khi mua hàng, bạn có thể gọi vào số Hotline 1900 545 584 và Email [email protected]

Mô tả sản phẩm

Product Description

One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond. Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures into everyday cooking. Fermentation is a traditional means of preserving the harvest, and today it is also prized for the range of flavors it creates: the spicy kick of kimchi, the cooling tang of yogurt, the refreshing effervescence of kombucha, and the umami depth of miso. Among the one hundred mouthwatering recipes are Buttermilk Avocado Shake, Cauliflower and Raisin Salad with Preserved Lemon Dressing, Zucchini Noodles with Miso Parmesan, Fried Rice with Kimchi and Bacon, and Coconut Sorbet. For those who cherish kitchen projects, this book shows how to make seven building-block ferments from scratch, but the recipes also use store-bought ferments as time-savers. This book offers readers new to fermenting plenty of entry points, while more accomplished cooks will find ideas for expanding their repertoires. Just as fermentation transforms food with a natural alchemy, Cultured Foods for Your Kitchen opens up a whole new world of flavor in the kitchen.

Review

“This beautiful book on fermented foods is just what the public needs to learn about the important health benefits and how to produce these delicious condiments, beverages, and grain dishes in the kitchen. Cultured Foods for Your Kitchen is just what you need to add ‘culture’ to your life!” —Sally Fallon Morell, President, The Weston A. Price Foundation, author of Nourishing Traditions

“This book is full of creative inspiration for people trying to figure out how to incorporate fermented foods and beverages into their daily food routines. Ferments can accent the flavors and heighten the nourishing potential of any meal, and this book has abundant ideas for using ferments at breakfast, lunch, and dinner—for snacks, desserts, and even cocktails.” —Sandor Ellix Katz, author of
The Art of Fermentation

Cultured Foods for the Kitchen is a beautifully photographed hardcover book covering fermented foods including fermented vegetables, as well as ferments like milk kefir, coconut cream kefir, kombucha, tempeh, and others. The particularly beautiful aspects of this book are the masterful way Scheintaub weaves these fermented foods into everyday dishes so that your ferments aren’t relegated to the position of condiment or sidedish; rather, they’re integral to many dishes.” —Jennifer McGruther, author of The Nourished Kitchen

“To call Leda Scheintaub‘s new cookbook—
Cultured Foods for Your Kitchen—inspiring is something of an understatement. I only opened it a week or so ago and already have a batch of kombucha brewing, a jar of buttermilk good to go, yogurt in a low oven, and some Live and Kickin’ Hot Sauce happening. Who knew I was such a fan of fermenting?! Somehow, these beautiful photos and uncomplicated recipes for all manner of food reeled me right in. I’m hooked. No special equipment required. No fancy ingredients. The hardest part might be waiting for the fermentation process to work its magic.” –Cookbooks365

"Leda gives home cooks—whether you’re a novice or practiced and accomplished pro—expert guidance on the art of fermentation. You’ll discover one taste sensation after another in Leda’s one hundred recipes using ferments and reflecting influences of many world cuisines…If you relish “kitchen projects”, this book shows how to make versatile building block ferments from scratch, but the recipes also use store-bought ferments as time-savers. She gives some vegetarian or some vegan substitutions options, and a few dairy or gluten-free. I also appreciated Leda’s informative narrative, and her overall approach and perspective; it’s not strictly about the amount of fermented foods you eat, but enjoying diversity.” –The Life Connection

“Vibrant, well-styled photographs by William Brinson illustrate recipes, tips, suggestions, historical culinary background on fermented foods, and personal anecdotes. While some of the more involved dishes would impress even jaded gourmands, many of the recipes are simple and instruct readers on the art of making better, cleaner, and fermented versions of common kitchen staples such as prepared mustard and hot sauce.”—
CommonsNews.org

"The word yogurt actually comes from Turkey, note the authors of Cultured Foods For Your Kitchen. This breakfast combines Greek yogurt with eggs prepared in a Turkish style for a truly international meal." — Shape.com

About the Author

Leda Scheintaub trained as a chef at the Natural Gourmet Institute in New York and has been a recipe tester, editor, and writer for the past twelve years. Among the books to which she has contributed are Organic Avenue, Easy Sexy Raw, and The Ciao Bella Book of Gelato and Sorbetto. Sandor Ellix Katz is the author of Wild Fermentation and The Art of Fermentation.

 

0
So sánh