Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods

Thương hiệu: Karen Solomon
Tình trạng: Mới
Bán tại: Mỹ
Thời gian hàng dự kiến
Vận chuyển Tiêu chuẩn
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 21-10-2021 đến 24-10-2021.
Vận chuyển Siêu Tốc
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 17-10-2021.
Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 21-10-2021 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Được bán bởi: DEALKINGS
Duy nhất tại Giaonhan247
Mua sắm không giới hạn
Mua hộ tất cả các sản phẩm từ website TMĐT lớn ở Mỹ và các nước khác ở nhiều lĩnh vực công nghệ, sức khỏe, gia dụng, thời trang…
Bảo vệ người mua
Bảo hiểm 100% số tiền đặt mua. Đảm bảo giao dịch, bảo vệ người mua, hỗ trợ khiếu kiện với người bán, các rủi ro phát sinh sẽ được Giaonhan247 giải quyết.
Liên tục cập nhật hành trình
Hệ thống theo dõi tiến trình vận chuyển rõ ràng giúp Khách Hàng dễ dàng theo dõi hành trình đơn hàng xuyên suốt từ lúc thanh toán đến khi nhận hàng.
Đổi trả xuyên biên giới
Hãy để Giaonhan247 giúp bạn trả lại người bán nếu sản phẩm thực tế không đúng như thông tin mô tả.
Ưu đãi theo cấp thành viên
Chính sách chiết khấu đặt biệt cho từng cấp thành viên, ngoài ra có có nhiều ưu đãi hấp dẫn theo từng cấp khi trở thành thành viên thân thiết.
Đội ngũ tư vấn tận tâm
Cung cấp, giải đáp thông tin chính xác khi mua hàng. Hỗ trợ Khách Hàng liên hệ với người bán để kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi Khách Hàng quyết định tiến hành thanh toán.
Giá tạm tính về Việt Nam
644,968 đ
962,638 đ | 33% OFF
669,397 đ
999,101 đ | 33% OFF
Thông số sản phẩm
Publisher
Storey Publishing, LLC; Illustrated edition (July 10, 2018)
Language
English
Paperback
200 pages
ISBN-10
161212903X
ISBN-13
978-1612129037
Item Weight
1.25 pounds
Dimensions
6.9 x 0.6 x 8.9 inches
Best Sellers Rank
#217,625 in Books (See Top 100 in Books)#141 in High Protein Diets#210 in Meat Cooking#254 in Vegetarian Cooking
Customer Reviews
4.5 out of 5 stars39Reviews
Thông tin sản phẩm Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods
Thương hiệu Karen Solomon là cái tên nổi tiếng được rất nhiều khách hàng trên thế giới chọn lựa. Với kiểu dáng đẹp mắt, sang trọng, sản phẩm Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm mua một món Cooking by Ingredient cho riêng mình.
Là một sản phẩm hoàn toàn mới của DEALKINGS vì vậy bạn có thể tham khảo các đánh giá của khách mua hàng trước và yên tâm hơn khi chọn mua sản phẩm này.
Sản phẩm Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs: Recipes & Techniques for Preserving Protein-Packed Foods đang được bán với giá ưu đãi là $15.57 tại nước Mỹ.
Mức giá này bao gồm: Giá gốc sản phẩm đang bán trên Amazon là $11.99 + với thuế vùng $2.5+ Phí ship nội địa $1.08.
Với khối lượng khoảng 1.5 pounds, Giaonhan247 sẽ nhanh chóng giao món hàng này về tay bạn. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 21-10-2021 đến 24-10-2021 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Ngoài ra, bạn còn được giảm 2% phí dịch vụ khi thanh toán trước toàn bộ đơn hàng và 1% giá trị đơn hàng khi thanh toán bằng VNPay. Nhanh tay đặt mua ngay hôm nay để được giảm thêm 10% phí dịch vụ từ Giaonhan247 và mức giá ưu đãi nhất từ sàn thương mại điện tử hàng đầu thế giới Amazon!
Giá sản phẩm trên đã được Giaonhan247 bao gồm đầy đủ thuế theo luật hiện hành. Nếu có thắc mắc khi mua hàng, bạn có thể gọi vào số Hotline 1900 545 584 và Email order@giaonhan247.com

Mô tả sản phẩm

Product Description

Easy to grab and satisfying to eat, preserved proteins go way beyond jerky. Food preservation teacher and cook Karen Solomon teaches you how to smoke, pickle, salt-cure, oil-cure, and dehydrate a variety of meats, dairy, fish, eggs, and other proteins economically and at home. Fifty-six creative recipes highlight the range of specialty foods that you can make yourself with these techniques, including smoked salmon, pickled beans, cured sardines, brined cheese, duck breast prosciutto, and, of course, beef jerky (eight varieties!).

Review

“Karen Solomon’s latest book is not one you need for putting up batches of bread and butter pickles, peach preserves or tomato sauce. The author, an expert on pickling and preserving, addresses how to add new flavor and shelf life to ingredients that know no season: meats, poultry, fish, eggs, dairy, nuts and beans. I liked the variations she suggests, and cross-references she gives when it comes to methods. She offers details like timing, yields, storage and uses. Her recipe for rousong (a.k.a. pork floss) — a fluffy kind of pork topping like fried pulled pork — is a keeper.” — Florence Fabricant, New York Times

“This deep dive into the world of food preservation is a call to infuse joy and new flavors into age-old techniques.” ― Jeffrey Yoskowitz, co-author of The Gefilte Manifesto: New Recipes for Old World Jewish Foods
 
“Karen Solomon's wonderfully inventive recipes carry us across several continents as we learn how cooks worldwide have devised delicious ways to turn necessity into desire. I can’t wait to dig in!” ― Darra Goldstein, founding editor of Gastronomica and author of Fire+Ice: Classic Nordic Cooking
  
“This is certain to become THE handbook for anyone who wants to start making their own jerkies, confits, and pickled proteins.” ― Marisa McClellan, creator of Food in Jars

From the Back Cover

Turn Your Kitchen Counter into a Deli Counter

On the menu: bold flavors that deliver nutrition and protein. From corned beef and pork rinds to duck prosciutto and brined cheese, discover how easy it is to smoke, pickle, cure, can, and dehydrate your favorite meats, fish, beans, and more.

Includes recipes for everyday classics like bacon, beef jerky, chicken stock, and more!

About the Author

Karen Solomon is a food preservation teacher and food writer whose cookbooks include Cured Meat, Smoked Fish & Pickled EggsAsian Pickles: Sweet, Sour, Salty, Cured, and Fermented Preserves;  Jam It, Pickle It, Cure It; as well as Can It, Bottle It, Smoke It. Her articles and recipes have appeared in Saveur.com, Fine Cooking, Prevention, Men’s Health, Every Day with Rachael Ray, and Yoga Journal and on Food52. She lives in San Francisco.

 

0
So sánh