Maangchi's Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine

Thương hiệu: Maangchi
Tình trạng: Mới
Bán tại: Mỹ
Thời gian hàng dự kiến
Vận chuyển Tiêu chuẩn
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 11-11-2021 đến 14-11-2021.
Vận chuyển Siêu Tốc
Nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 07-11-2021.
Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam trong ngày 11-11-2021 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Được bán bởi: Amazon.com
Duy nhất tại Giaonhan247
Mua sắm không giới hạn
Mua hộ tất cả các sản phẩm từ website TMĐT lớn ở Mỹ và các nước khác ở nhiều lĩnh vực công nghệ, sức khỏe, gia dụng, thời trang…
Bảo vệ người mua
Bảo hiểm 100% số tiền đặt mua. Đảm bảo giao dịch, bảo vệ người mua, hỗ trợ khiếu kiện với người bán, các rủi ro phát sinh sẽ được Giaonhan247 giải quyết.
Liên tục cập nhật hành trình
Hệ thống theo dõi tiến trình vận chuyển rõ ràng giúp Khách Hàng dễ dàng theo dõi hành trình đơn hàng xuyên suốt từ lúc thanh toán đến khi nhận hàng.
Đổi trả xuyên biên giới
Hãy để Giaonhan247 giúp bạn trả lại người bán nếu sản phẩm thực tế không đúng như thông tin mô tả.
Ưu đãi theo cấp thành viên
Chính sách chiết khấu đặt biệt cho từng cấp thành viên, ngoài ra có có nhiều ưu đãi hấp dẫn theo từng cấp khi trở thành thành viên thân thiết.
Đội ngũ tư vấn tận tâm
Cung cấp, giải đáp thông tin chính xác khi mua hàng. Hỗ trợ Khách Hàng liên hệ với người bán để kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi Khách Hàng quyết định tiến hành thanh toán.
Giá tạm tính về Việt Nam
1,188,346 đ
1,980,577 đ | 40% OFF
1,241,061 đ
2,068,435 đ | 40% OFF
Thông số sản phẩm
Publisher
Mariner Books; Illustrated edition (October 29, 2019)
Language
English
Hardcover
448 pages
ISBN-10
1328988120
ISBN-13
978-1328988126
Item Weight
3.16 pounds
Dimensions
7.94 x 1.36 x 10 inches
Best Sellers Rank
#3,079 in Books (See Top 100 in Books)#2 in Korean Cooking, Food & Wine#4 in International Cooking, Food & Wine
Customer Reviews
4.8 out of 5 stars2,871Reviews
Thông tin sản phẩm Maangchi's Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine
Thương hiệu Maangchi là cái tên nổi tiếng được rất nhiều khách hàng trên thế giới chọn lựa. Với kiểu dáng đẹp mắt, sang trọng, sản phẩm Maangchi's Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm mua một món Regional & International cho riêng mình.
Là một sản phẩm hoàn toàn mới của Amazon.com vì vậy bạn có thể tham khảo các đánh giá của khách mua hàng trước và yên tâm hơn khi chọn mua sản phẩm này.
Sản phẩm Maangchi's Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine đang được bán với giá ưu đãi là $25.12 tại nước Mỹ.
Mức giá này bao gồm: Giá gốc sản phẩm đang bán trên Amazon là $17.55 + với thuế vùng $5.99+ Phí ship nội địa $1.58.
Với khối lượng khoảng 4.51 pounds, Giaonhan247 sẽ nhanh chóng giao món hàng này về tay bạn. Dự kiến hàng sẽ về đến Việt Nam từ 11-11-2021 đến 14-11-2021 nếu quý khách thực hiện thanh toán trong hôm nay.
Ngoài ra, bạn còn được giảm 2% phí dịch vụ khi thanh toán trước toàn bộ đơn hàng và 1% giá trị đơn hàng khi thanh toán bằng VNPay. Nhanh tay đặt mua ngay hôm nay để được giảm thêm 10% phí dịch vụ từ Giaonhan247 và mức giá ưu đãi nhất từ sàn thương mại điện tử hàng đầu thế giới Amazon!
Giá sản phẩm trên đã được Giaonhan247 bao gồm đầy đủ thuế theo luật hiện hành. Nếu có thắc mắc khi mua hàng, bạn có thể gọi vào số Hotline 1900 545 584 và Email [email protected]

Mô tả sản phẩm

From the Publisher

maangchi
maangchi
maangchi

Soy Butter Pan-Grilled Chicken from Maangchi's Big Book of Korean Cooking

GANJANG-BEOTEO DAKGUI 간장버터 닭구이

Serves 2

In case you didn’t know, soy sauce and butter is an awesome combination! Soy sauce is salty and savory, butter nutty and rich. When the two are combined with grilled chicken, the resulting dish is juicy, savory, and rich tasting. For maximum flavor, I recommend you use thighs and drumsticks. I buy whole chicken legs and bone them myself.

Serve with rice, kimchi, Soybean Paste Dipping Sauce, and lettuce. Cut the chicken into bite-size pieces with scissors at the table. Enjoy as is or make ssam by wrapping a piece of meat in a lettuce leaf with some sauce, and rice if you wish.

DIRECTIONS

1. Combine the garlic, scallion, soy sauce, rice syrup, and black pepper in a bowl and mix well with a spoon to combine.

2. Add the chicken and mix well by hand to marinate. Cover and refrigerate for at least 30 minutes and up to several hours.

3. Prepare an outdoor grill or heat a cast-iron skillet or grill pan to medium-high heat. Using tongs, remove the chicken from the marinade and place it on the grill or in the pan, spreading it out so it cooks in an even layer. Cook for about 2 minutes, until the sauce sizzles and the bottom is nicely colored. Flip and cook for another 1-2 minutes. Scrape the marinade in the bowl onto the chicken.

4. Lower the heat to medium (or move the chicken to a cooler part of the grill) and cook for 5 to 6 minutes, flipping the meat from time to time and moving it around so that it doesn’t burn or overcook. To check to see if the chicken is fully cooked, insert a skewer or fork into it; if the juice runs clear, it’s fully cooked.

Ingredients

  • 2 garlic cloves, minced
  • 1 scallion, chopped
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 2 tablespoons rice syrup or 1 tablespoon sugar
  • ¼ teaspoon ground black pepper
  • 1 pound chicken thighs and drumsticks, boned and scored
  • 1 tablespoon unsalted butter
maangchi

5. Using tongs or a fork, rub half of the butter all over the chicken and cook for another 30 seconds. Turn the chicken over, rub the remaining butter over the other side, and cook for another 30 seconds. Transfer to a plate and serve.


Product Description

The New York Times Best Cookbooks of Fall 2019
Eater Best Fall Cookbooks 2019
Bon Appetit's "Fall Cookbooks We've Been Waiting All Summer For"
Amazon's Pick for Best Fall Cookbooks 2019
Forbes Finds 15 New Cookbooks for Fall 2019


The definitive book on Korean cuisine by “YouTube's Korean Julia Child”* and the author of Maangchi’s Real Korean Cooking
*New York Times


Despite the huge popularity of Korean restaurants, there has been no comprehensive book on Korean cooking—until now. Maangchi’s Big Book of Korean Cooking is a wide, deep journey to the heart of a food-obsessed culture.

The book contains the favorite dishes Maangchi has perfected over the years, from Korean barbecue and fried chicken to bulgogi and bibimbap. It explores topics not covered in other Korean cookbooks, from the vegan fare of Buddhist mountain temples to the inventive snacks of street vendors to the healthful, beautiful lunch boxes Korean mothers make for their kids. Maangchi has updated and improved the traditional dishes, without losing their authentic spirit.
Among the features:
• Spectacular party food, from homemade clear rice liquor to sweet, spicy, sour baby back ribs
• Side plates that support and complement every Korean meal
• Soups, hotpots, and stews, from bone broth to tofu stews
• An array of different kimchis
• A detailed photographic chapter on Korean cooking techniques

Hundreds of striking, full-color photos by Maangchi show Korean ingredients so the cook knows exactly what to buy, step-by-step techniques for each recipe, and tempting close-ups of every dish.

Review

" Maangchi’s Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine is her second book, an even more comprehensive take on Korean home cooking than the first — think Julia Child’s iconic Mastering the Art of French Cooking, but with bibimbap."
Eater

"Reading  Maangchi’s Big Book of Korean Cooking is like being on a WhatsApp chain with my friends’ moms. There are photos of ingredients to buy (Sempio soy sauce, tubes of soft tofu) and recipes that go beyond KBBQ (chicken ginseng soup, Korean temple–style vegetables), all in the same tone that makes Maangchi feel like everyone’s auntie."
—Elyse Inamine, digital restaurant editor, for Bon Appetit
 

About the Author

MAANGCHI ("Hammer" in Korean) was born and raised in South Korea, where she learned the fundamentals of home cooking from her relatives. A former counselor for victims of domestic violence and movie extra, she is the founder-owner of maangchi.com, the top online destination for Korean cooking. She also has her own YouTube channel. She lives in New York City.


Martha Rose Shulman writes the popular recipe feature entitled “Recipes for Health” for the New York Times Food section and is the award-winning author of more than twenty-five cookbooks, including The Simple Art of Vegetarian Cooking,The Very Best of Recipes for Health, Mediterranean Harvest: Vegetarian Recipes from the World’s Healthiest Cuisine (named one of the six best vegetarian cookbooks of the last twenty-five years by Cooking Light), Mediterranean Light, Provençal Light, and Entertaining Light. Her food combines pleasure and health, drawing largely from the cuisines of the Mediterranean, inherently healthy cuisines with big flavors.
Martha also works as a writing collaborator with chefs. She has coauthored two James Beard Award–winning cookbooks, The Secrets of Baking with pastry chef Sherry Yard and The Art of French Pastry with Jacquy Pfeiffer. She has also coauthored books with Wolfgang Puck, Dean Ornish, Mark Peel, Pati Jinich, and the Culinary Institute of America.

 

0
So sánh