Cá Sustroming fish là một loại cá được biết đến với hương vị đặc biệt và mùi hôi khó chịu. Tuy nhiên, đây lại là món ăn rất được ưa chuộng tại các nước Bắc Âu và đã bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam trong những năm gần đây. Vậy cá Sustroming là gì? Tại sao lại có mùi hôi đặc trưng? Và cách lưu trữ, bảo quản cá này như thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu về lịch sử, công dụng và cách lưu trữ của cá Sustroming tại Giaonhan247 trong bài viết này.

Cá trích thối Thụy Điển Surströmming là món gì? Cá Sustroming hay thường được gọi là cá trích thối Thuỵ Điển có nguồn gốc từ vùng biển Baltic, thuộc khu vực Bắc Âu. Đây là một loại cá thuộc họ Clupeidae, cùng với các loại cá hồi, cá trích và cá mòi. Tuy nhiên, cá Sustroming có một điểm đặc biệt là nó được đóng hộp và lưu trữ trong thời gian dài, cho đến khi có mùi hôi khó chịu.
Theo lịch sử, cá Sustroming đã được người Viking sử dụng như một nguồn thực phẩm quan trọng trong các chuyến đi khám phá biển. Vào thế kỷ 16, các thương gia Hà Lan đã bắt đầu xuất khẩu cá Sustroming sang các nước châu Âu khác. Từ đó, cá Sustroming đã trở thành một món ăn phổ biến tại các nước Bắc Âu như Thụy Điển, Na Uy và Phần Lan.
Hiện nay, có rất nhiều loại cá Sustroming khác nhau trên thị trường, tuy nhiên, chỉ có một số ít được coi là nổi tiếng và chất lượng nhất. Dưới đây là một số loại cá Sustroming nổi tiếng và được ưa chuộng nhất:
Cá Sustroming Swedish là loại cá được sản xuất tại Thụy Điển, nơi được coi là quê hương của cá Sustroming. Loại cá này được đóng hộp và lưu trữ trong thời gian dài, cho đến khi có mùi hôi đặc trưng. Cá Sustroming Swedish có hương vị đậm đà, thơm ngon và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
Cá Sustroming Norwegian cũng là một loại cá được sản xuất tại các nước Bắc Âu như Na Uy và Phần Lan. Tuy nhiên, loại cá này có hương vị nhẹ hơn so với cá Sustroming Swedish và thường được sử dụng để làm các món ăn như sandwich hay salad.
Cá Sustroming Iceland là loại cá được sản xuất tại Iceland và có hương vị đặc biệt khác biệt so với các loại cá Sustroming khác. Loại cá này có mùi hôi đặc trưng rất đặc biệt và được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của Iceland.
Mặc dù có mùi hôi khó chịu, nhưng cá Sustroming lại có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số công dụng và lợi ích của cá Sustroming:
Cá Sustroming có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, dưới đây là một số món ăn kết hợp tuyệt vời với cá Sustroming:
Sandwich cá Sustroming là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại các nước Bắc Âu. Để làm món này, bạn cần có bánh mì, rau xà lách, cà chua, trứng luộc, phô mai và cá Sustroming. Bạn có thể thêm thịt nguội hoặc thịt xông khói nếu muốn. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào bánh mì và ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt dưa chuột.
Salad cá Sustroming là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như rau xà lách, cà chua, hành tây, trứng luộc và cá Sustroming. Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ăn kèm với sốt dầu ô liu và giấm.
Mì Ý với cá Sustroming là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì Ý nào bạn thích như spaghetti hay linguine. Sau đó, cho cá Sustroming và các nguyên liệu khác như nấm, hành tây, tỏi và sốt cà chua vào và trộn đều. Cuối cùng, trang trí mì với phô mai và nướng trong lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
Mùi hôi đặc trưng của cá Sustroming là do quá trình lên men tự nhiên trong quá trình lưu trữ. Khi cá được đóng hộp, các vi khuẩn trong môi trường thiếu oxy sẽ bắt đầu phân hủy các chất dinh dưỡng trong cá, tạo ra các khí độc hại như axit isovaleric và axit butyric. Đây là nguyên nhân chính gây ra mùi hôi khó chịu của cá Sustroming.
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng cá Sustroming, cần phải lưu trữ và bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách để lưu trữ và bảo quản cá Sustroming:
Cá Sustroming có mùi hôi khó chịu và không phải ai cũng có thể chấp nhận được. Vì vậy, khi ăn cá này, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Nếu bạn muốn thử một món cá trích thối đặc trưng của Thuỵ Điển nhưng chưa biết cá Sustroming bán ở đâu, hãy khám phá những địa điểm dưới đây!
Món ăn đặc trưng của Thuỵ Điển rất dễ tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng nào trong quốc gia này. Nếu bạn có dịp đến đó, đừng quên thưởng thức một trong những món ăn “độc nhất vô nhị” này!
Bạn có thể sử dụng một phương thức đơn giản khác bằng cách đặt hàng trực tiếp từ trang web https://www.surstromming.com/. Tuy nhiên, hiện tại trang web này chưa có chính sách vận chuyển đến Việt Nam. Do đó, bạn cần có địa chỉ nhận hàng ở Thuỵ Điển hoặc sử dụng dịch vụ vận chuyển trung gian để gửi hàng về Việt Nam, điển hình là dịch vụ ship hộ của Giaonhan247.
Nếu bạn muốn thưởng thức cá Sustroming từ các nước Bắc Âu mà không phải đi xa, Giaonhan247 là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với dịch vụ giao hàng quốc tế, Giaonhan247 chuyên mua hộ hàng Mỹ, Anh, Đức… sẽ giúp bạn mua và vận chuyển cá Sustroming từ nước ngoài về Việt Nam một cách nhanh chóng và an toàn. Bạn chỉ cần đặt hàng trực tuyến và chờ đợi sản phẩm được giao đến tận nhà.
Cá Sustroming là một loại cá có lịch sử lâu đời và được ưa chuộng tại các nước Bắc Âu. Mặc dù có mùi hôi khó chịu, nhưng cá Sustroming lại có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe con người. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn cần phải lưu trữ và bảo quản đúng cách. Và để thưởng thức cá Sustroming từ nước ngoài, Giaonhan247 sẽ là đối tác đáng tin cậy của bạn. Hãy cùng thưởng thức món ăn độc đáo này và trải nghiệm hương vị đặc biệt của cá Sustroming tại Giaonhan247!
BẠN CẦN TƯ VẤN?
Giaonhan247 luôn ở đây để hỗ trợ bạn. Liên hệ ngay ▼
❖ Hotline: 1900 545 584
❖ Email: [email protected]
❖ Fanpage: Fb.com/GiaoNhan247
❖ Zalo OA: Zalo.me/3914421529093147756