Cá trích thối Thụy Điển Surströmming là món gì, bán ở đâu?

Cá trích thối Thụy Điển hay còn được gọi là Surströmming là một loại cá được chế biến bằng cách lên men trong thời gian dài để tạo ra mùi hôi đặc trưng. Nó được sử dụng như một nguồn dinh dưỡng cho người dân Thụy Điển đã từ rất lâu và hiện nay vẫn là một món ăn truyền thống của quốc gia này. Vậy món cá trích thối Thuỵ Điển này có gì thú vị mà lại được yêu thích đến vậy? Hãy cùng Giaonhan247 khám phá ngay bạn nhé!

Surströmming là món ăn truyền thống của Thụy Điển

Surströmming là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Thụy Điển và đã tồn tại từ hàng trăm năm trước đây. Người Thụy Điển thường ăn Surströmming khi mùa thu đến và các loại cá khác khó có thể tìm thấy. Cá trích sau đó được lên men trong thời gian dài để tạo ra hương vị và mùi hôi đặc trưng của nó.

Surströmming được xem như một biểu tượng văn hóa của Thụy Điển và đã trở thành một phần quan trọng của các bữa tiệc hoặc cuộc gặp gỡ bạn bè, đặc biệt là trong các vùng nông thôn. Nhiều người cho rằng Surströmming là nét đặc sắc văn hóa ẩm thực Thụy Điển và cảm thấy tự hào khi thưởng thức món này.

Tuy nhiên, một đặc điểm quan trọng của Surströmming là mùi hôi đặc trưng của nó. Mùi hôi này được coi là một phần của trải nghiệm Surströmming và là một trong những lý do vì sao nhiều người yêu thích món này.

Lịch sử hình thành của món cá trích thối Thuỵ Điển trứ danh!

Surströmming là một món ăn truyền thống đặc biệt của miền bắc Thụy Điển, được làm từ cá trích Baltic lên men chua. Món ăn này còn được gọi là cá trích thối do quá trình lên men khiến cho cá có mùi hôi khó chịu. Theo giả thuyết, vào thế kỷ 16, ngư dân ở Thụy Điển đã không thể bảo quản được cá vì thiếu muối, và họ đã bán số cá hư hỏng lại cho người dân trên các đảo của Phần Lan. Người dân địa phương đã không muốn lãng phí số cá này, và họ đã có ý tưởng lấy cá thối để chế biến thành món ăn.

Để làm Surströmming, cá trích thường được đánh bắt từ tháng 5 hoặc 6, sau đó được ngâm vào nước muối khoảng một ngày và cắt bỏ phần đầu, rửa sạch. Sau đó, các con cá được xếp vào thùng và đem ra phơi nắng trong mùa hè. Sau 24 tiếng, “hành trình” lên men sẽ bắt đầu. Các hộp cá cần để trống khoảng từ 2 đến 4 cm ở miệng thùng để tránh tích tụ khí ga bên trong có thể gây nổ.

Nhiều người ưa thích món cá trích thối và tin rằng cá đóng hộp có thể được bảo quản cả năm ở điều kiện 20 độ C. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, khi mở hộp cá, người ta cần phải mở một cách thận trọng để tránh bị bắn mùi hôi khó chịu.

Các cách thưởng thức Surströmming

Surströmming không chỉ là một món ăn đặc biệt của Thụy Điển, mà còn là minh chứng rõ ràng cho thành ngữ “Món ngon của người này là thuốc độc của người kia”. Một số người có thể không thích mùi của Surströmming, nhưng với những người yêu thích nó, đây là một món ăn đầy đặc sắc và có giá trị lịch sử.

Món ăn cổ truyền của người Thụy Điển là Surströmming, được phục vụ với bánh mì cứng mỏng, khoai tây luộc, hành, cà chua, bơ và sốt. Theo truyền thống, món ăn này thường được kết hợp với bia hoặc sữa để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể đối mặt với mùi hôi thối của cá trích khi mở lon ra.

Đã có những người Thụy Điển thưởng thức Surströmming một cách tự nhiên, không quan tâm đến mùi vị khó chịu của nó. Nhưng cũng có những người lại lấy cá ra và nhúng qua soda trước khi ăn để giảm thiểu mùi hôi. Một lời khuyên cho những người mới thử món ăn này là nên mở lon cá và thưởng thức nó ở ngoài trời để tránh gây khó chịu cho những người xung quanh.

Ở Skeppsmalen, một làng chài cổ xưa tại Örnsköldsvik, Thụy Điển, người dân đã xây dựng Bảo tàng Fiskevistet để trưng bày tư liệu về Surströmming và giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc trưng của quốc gia này. Bảo tàng đã mở cửa đón khách từ tháng 6/2005 và là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn tìm hiểu sâu hơn về món ăn đặc biệt này của Thụy Điển.

Những lưu ý khi dùng món cá trích thối

Surströmming chứa một số dinh dưỡng quan trọng như protein, Omega-3 và vitamin D. Tuy nhiên, nó cũng chứa nhiều muối và chất béo, vì vậy bạn nên ăn một cách hợp lý để trán trán vấn đề sức khỏe.

Surströmming có thể gây ra những nguy cơ cho sức khỏe nếu không được ăn đúng cách. Các vấn đề có thể gặp phải khi ăn Surströmming bao gồm:

• Cá trích có thể gây nghẹt thở nếu bạn nuốt không đúng cách.
• Hương vị của Surströmming rất mạnh, vì vậy nó có thể gây khó chịu cho những người xung quanh.
• Surströmming có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh nếu không được chế biến hoặc bảo quản đúng cách.

Surströmming đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực Thụy Điển và thu hút sự quan tâm của nhiều người trên toàn thế giới. Món ăn này đã xuất hiện trong nhiều chương trình thực tế và video trên internet, thu hút rất nhiều người muốn thử trải nghiệm. Do đó, nếu bạn cũng tò mò về món này thì không nên bỏ qua bạn nhé!

Mua cá trích thối Thuỵ Điển ở đâu uy tín nhất?

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mia món cá trích thối đặc trưng của Thuỵ Điển thì hãy thử ngay những địa điểm sau nhé!

Mua trực tiếp tại Thuỵ Điển

Vì là món ăn đặc trưng của Thuỵ Điển nên bạn có thể dễ dàng tìm mua tại bất cứ cửa hàng nào ở quốc gia này. Nếu có cơ hội sang đấy, đừng quên trải nghiệm món ăn “có một không hai” này bạn nhé!

Đặc hàng tại website surstromming.com

Một trong những cách đơn giản khác mà bạn có thể dùng đó chính là đặt hàng trực tiếp tại trang web https://www.surstromming.com/. Tuy nhiên, hiện trang web vẫn chưa có chính sách vận chuyển về Việt Nam. Chính vì thế, bạn cần có địa chỉ nhận hàng tại Thuỵ Điển hoặc sử dụng thêm dịch vụ vận chuyển trung gian về Việt Nam.

Sử dụng dịch vụ mua hộ trọn gói tại Giaonhan247!

Bạn có thể mua sản phẩm tại các trang web nước ngoài uy tín như:

• https://www.surstromming.com/
• https://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p2332490.m570.l1313&_nkw=Surstromming&_sacat=0
• https://www.etsy.com/market/surstr%C3%B6mming
• https://www.made-in-scandinavian.com/store/c151/Surstr%C3%B6mming.html
• https://stinkyfishchallenge.com/ 
• Sản phẩm trên Amazon: CLICK TẠI ĐÂY

Sử dụng dịch vụ trọn gói của Giaonhan247 để mua hộ hàng hoá từ nước ngoài là một trong những phương thức shopping hàng đầu hiện nay. Giaonhan247 là dịch vụ chuyên nhận vận chuyển hộ, mua hộ, thông quan hộ – đặc biệt là mua hộ hàng Mỹ. Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi, bạn nhất định sẽ hài lòng bởi:

• Nhân viên tận tâm, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng
• Chi phí mua hộ hợp lý, thường xuyên có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn
• Đảm bảo mua hộ uy tín, mang đến sản phẩm chất lượng cho mọi người
• Việc của bạn là chọn món hàng mình yêu thích, Giaonhan247 sẽ giúp bạn lo tất tần tật những điều còn lại từ thông quan, vận chuyển,…
• Quy trình mua hộ cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần chọn món hàng mà mình yêu thích, sau đó copy link và gửi yêu cầu báo giá ở địa chỉ sau

Qua bài viết này, Giaonhan247 hi vọng bạn đã hiểu hơn về món ăn đặc trưng này của Thuỵ Điển. Surströmming là một món ăn truyền thống của Thụy Điển, có hương vị và mùi hôi đặc trưng. Nếu bạn muốn thưởng thức món này, hãy ăn một cách hợp lý và bảo quản đúng cách để tránh gặp phải những nguy cơ cho sức khỏe. Mặc dù Surströmming không phải là món ăn dễ ăn nhưng nó vẫn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, hoặc cần liên hệ hỗ trợ, hãy gọi chúng tôi ngay qua các thông tin dưới đây! Giaonhan247 chúc bạn một ngày tốt lành!